うどん

高岡と砺波を結ぶ国道156号線。そこから戸出の路地に入ったところにある、こちらのうどん屋さん「ひのや」。 立派な古民家風のお店でいただく手打ちうどんが評判のお店です。 入り口にはうどんを打つスペースがあります。こうして手打ちしているところを...