【砺波市】無印良品砺波では、週末を中心に「つながる市」が開催されています。2024年2月は２回６日開催です。

２０２３年秋にオープンした、富山県唯一の無印良品単独店がイータウンとなみにあります。こちらではオープン当初から、「つながる市」という、地元の美味しいもののキッチンカーや、てしごと品、ワークショップのイベントを開催されています。2024年２月10日(土)〜12日(月)のポスターが掲示されていました。どこも無印良品のイメージに沿った素敵なお店です。▲2024年2月10日(土)▲2024年2月11日(日)
▲2024年2月12日(月)振替休日

また、23日の天皇誕生日からの三連休の予定も出ていましたよ！　こちらの３連休は、ワークショップも開催されます。
▲2024年2月23日(金)天皇誕生日

まう

「おたにちゃん」は一度会ったら忘れない強烈なキャラクター。だけど、裏腹に繊細な味の料理がクセになる魂の料理人。ぜひ会いにいってほしい。そして食べてほしい。

▲2024年2月24日(土)▲2024年2月24日(日)
23日のワークショップの「糀ASOBI」さんは、砺波の発酵食品と米粉を使ったお菓子のお店です。こちらのオーナー、中山さんは発酵食品のプロ。８年ほど前、筆者が中山さんに「おから味噌ってのがあるらしいんですけど、おからでお味噌なんて上手くできるんですかね？」と相談したところ、中山さんは独自の知識と経験で、コクが足りなくなりがちな「おから味噌」を美味しく作るレシピを確立され、それから「糀ASOBI」の人気ワークショップに成長していったんですよ。

まう

実は筆者が人気ワークショップが出来上がるきっかけの１マイクログラムほど貢献してたんですよ。

って誰も知ったこっちゃねーよ情報でした。
筆者も第一回のおから味噌ワークショップに参加させていただきましたが、自分で集めるのは気が遠くなる厳選素材で作ることができるんですよ！　ぜひ参加してみてほしいと思います！

この記事を書いた人

hounoki mau

富山県射水市出身、高岡市在住、氷見市で仕事をすることが多いので出没多数。ドライブやイベント、美味しいもの・可愛いもの・楽しいものを探すのが大好き！平成後期には、今話題の埼玉映画で、紀香様が市長を演じる政令指定都市でアパレルメーカーのデザイナーをしていました。結婚後、やっぱり「富山がいいね」ということで、一家でUターン。コスパ最高の美味しい魚や野菜いっぱいの富山グルメはやっぱり最高です！

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